食品安全對(duì)塑料包裝提出高要求
選段：在眾多的食品包裝材料中，塑料制品及復(fù)合包裝材料占有舉足輕重的地位，但因塑料材料自身存在的缺陷，如對(duì)環(huán)境的污染等問(wèn)題，其耐溫性和阻隔性總體還不如金屬和玻璃等容器。
食品塑料包裝的主要功能是保護(hù)食品，使之便于攜帶、運(yùn)輸和保存，它與人們的生命健康息息相關(guān)。因此，為防止食品污染、變質(zhì)，不僅要求食品包裝外形美觀、實(shí)用性強(qiáng)， 重要的是要提高質(zhì)量，以確保食品 ，這無(wú)疑對(duì)食品塑料包裝制品提出了 高的要求。
用于食品的塑料包裝必須有適當(dāng)?shù)淖韪粜?，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性，干燥食品要求高阻濕性，芳香食品要求高阻異味?果品、蔬菜類鮮活食品又要求包裝有一定的氧氣、二氧化碳和水蒸氣的透氣性。與此同時(shí)，食品塑料包裝還要有良好的機(jī)械性能，主要包括材料的抗拉伸強(qiáng)度，耐撕裂、耐沖擊程度等;有良好的化學(xué)穩(wěn)定性，不應(yīng)與內(nèi)裝食品發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)，確保食品 。另外，塑料食品包裝還要有較高的耐溫性，適合食品的高溫消毒和低溫儲(chǔ)藏等 點(diǎn)。
目前，在眾多的食品包裝材料中，塑料制品及復(fù)合包裝材料占有舉足輕重的地位，但因塑料材料自身存在的缺陷，如對(duì)環(huán)境的污染等問(wèn)題，其耐溫性和阻隔性總體還不如金屬和玻璃等容器。因此，快速發(fā)展的食品工業(yè)已向化工，尤其是塑料制品產(chǎn)業(yè)提出新的課題——這 是改善已有的塑料性能，開發(fā)新型品種，提高其強(qiáng)度和阻隔性，并減少用量(厚壁);同時(shí)還要便于重復(fù)使用，分類回收，以保護(hù)環(huán)境。
據(jù)我國(guó)高分子材料領(lǐng)域的權(quán)威專家雷景新教授介紹，目前我國(guó)九成以上PVC軟制品仍使用傳統(tǒng)鄰苯二甲酸酯類增塑劑，如果不 改變PVC塑料制品的現(xiàn)狀，白酒“增塑劑事件”的出現(xiàn)，乃至啤酒、飲料、月餅、各類食品佐料如醬油、食醋和醫(yī)用輸液器、輸血袋等有毒增塑劑超標(biāo)的事件的出現(xiàn)， 不是偶然，而是必然。
正是因?yàn)猷彵皆鏊軇┑臑E用，已經(jīng)讓我們?cè)谏钪袔缀鯚o(wú)法找到“潔凈 ”的塑料制品，這決非危言聳聽。食品業(yè)是21世紀(jì)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，但隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高和對(duì)健康消費(fèi)的日益重視，對(duì)食品的質(zhì)量和 將有 高的要求，與之相適應(yīng)，食品包裝材料領(lǐng)域也將迎來(lái)巨大的發(fā)展空間和開發(fā)潛力。
掃一掃，加微信：
